酰胺基团的离域与蛋白质肽键
1. 酰胺中氮原子的孤对电子与羰基发生共轭,使 C-N 键具有部分双键性质。
2. 由于离域效应,酰胺基团呈平面构型,C-N 键不能自由旋转。
3. 蛋白质中的肽键本质就是酰胺键,其刚性是维持蛋白质二级结构(如 α-螺旋、β-折叠)稳定性的关键化学基础。
课件编辑
文字字体