终局任务：给一个候选酶法步骤做首轮评审

情境：候选步骤是用 engineered transaminase 把 ketone 转成 chiral amine。请按下面顺序评审，而不是只说“酶法绿色”。

反应类型转氨酶属于 transferase；目标是手性胺。

选择性报告 ee、conversion、yield；不要只说 stereoselective。

辅底物氨基供体、平衡推动、副产物移除。

制造性酶表达量、稳定性、底物装载、放大和分离。