利用 pH 调节实现混合物分离

苯甲酸（酸性）与甲苯（中性）的酸碱萃取标准流程

混合样品
苯甲酸 + 甲苯
溶于乙醚

→

加 NaOH 水溶液
苯甲酸成盐
PhCOOH → PhCOO⁻Na⁺

→

分液漏斗分液
水层：苯甲酸钠
有机层：甲苯

→

水层加 HCl 酸化
PhCOO⁻ + H⁺
→ PhCOOH ↓

→

过滤得纯品
白色苯甲酸沉淀
甲苯另蒸溶剂回收

核心原理 — 有机酸在碱性条件下成盐，由疏水分子变为亲水离子，分配进入水层；中性分子仍留在有机层。

可逆操作 — 向水层再加强酸，羧酸盐重新质子化为中性酸，因水溶性低而沉淀析出，实现回收。