🎮 溶剂极性 (log P) 对脂肪酶 Lid 构象的影响
根据给出的溶剂环境，判断脂肪酶 Lid 结构域状态与对映选择性变化
🧪
脂肪酶溶于正己烷 (log P ≈ 3.5) 中，Lid 结构域状态？
Lid 开启，活性位点暴露
Lid 关闭，活性位点被覆盖
Lid 随机开闭，无规律
💧
脂肪酶置于 DMSO (log P ≈ -1.3) 中，对映选择性通常？
显著升高，ee 值增加
明显降低，刚性增强但构象受限
完全不变，与水中一致
🔬
脂肪酶遇到疏水底物界面时，Lid 结构域？
界面诱导开启 (interfacial activation)
保持关闭状态
永久失活并沉淀
⚗️
高 log P 溶剂 (如甲苯、正己烷) 对酶表面必需水合层？
强烈剥夺，使酶失活
影响较小，保留必需水分子
显著增加水合层厚度
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